Вкуснейший рулет без выпечки с творожным кремом для дачного чаепития

Рецепт потрясающе красивого и вкусного десерта без выпечки. Рулет с творожным кремом и фруктами. Сладости могут быть и полезными!

Ингредиенты:- 200 гр. печенья;- 3 столовые ложки сгущенного молока (около 130 гр.);- 50 грамм сливочного масла;- 3 столовых ложки какао (70 гр.).Для начинки:- мандарины мелкие- 3 штуки;- киви мелкие – 2 штуки;- 400 грамм творога;- 40 грамм сгущенного молока;- 50 мл молока;- 40 грамм меда. 

Измельчаю 200 гр. печенья, оставляя крупные кусочки.

Добавляю 3 ст. ложки сгущенного молока (около 130 гр.), 50 гр. сливочного масла и 3 столовых ложки какао (70 гр.). Все тщательно перемешиваю.

Для начинки беру 400 гр. творога, добавляю 40 гр. сгущенного молока, 50 мл молока и 40 гр. меда.

Тесто раскатываю толщиной около 5 мм на полиэтиленовом пакете.

Чтобы не пачкать скалку сверху накрываю еще одним пакетом. Масса очень пластичная и легко поддается формированию.

Выравниваю края.

Слоем около 3 мм намазываю творожный коем, не доходя до краев теста, чтобы начинка не вытекала.

Выкладываю сочные фрукты и заворачиваю рулет.

Выравниваю края рулета кремом и отправляю в холодильник на 2 часа.

Смотрите какая красота внутри, так хочется его попробовать!Рулет получился потрясающе сочным и вкусным!

Рулет отлично держит форму.

Сюрприз для гостей — с другой стороны мандарин!

Приятного аппетита, друзья!Здоровья Вам и сладкой жизни! 

Если летом заменить фрукты на викторию и малину думаю будет еще вкуснее!

Видео-рецепт:

Еще рецепты с фруктами:  3 идеи декора из одного мандарина для забавы с детьми