Острые томаты
Благодаря развитию технологии редактирования генома скоро могут появиться острые помидоры. Группа бразильских и ирландских ученых разработала способ получения острых помидоров путем активации в них капсаициноидов - соединений, содержащихся в перце чили. Ученые отмечают, что выращивание перца чили - трудоемкий процесс, и поддерживать постоянство остроты плодов достаточно сложно. В отличие от него, урожайность томатов высока, и растение хорошо изучено. Помидоры и перец чили произошли от общего предка, но...