Не просто капуста!
Мы с моей подружкой чудим иногда немножко, конечно. Хотя по большому счету она все это затевает, и испытывает у себя, но и мне интересно, я поддерживаю, что нравится, беру на заметку новшества (капельный полив тот же, например). Грядками клубничными своими я вас удивила уже. Теперь вот что у подружки. Вот такая капуста на длиннющей кочерыжке! Съедобная, говорят, только что уж там есть, для красоты больше. Сеяла много, да взошло немножко, а осталось так совсем две штуки "там и сям", как она говорит...
Однако важно не «перекормить» посадки, поскольку от этого увеличивается период вегетации и задерживается развитие. Чтобы прекратить рост стебля и тем самым ускорить созревание кочанов, следует прищипывать верхушки растений. Делают это обычно в середине — конце августа. Однако прищипывать облиственные верхушки без кочанчиков у недостаточно развитых растений ни в коем случае нельзя, так как это может привести к загниванию места среза и гибели впоследствии всего растения. Брюссельская капуста холодоустойчивая, собирать ее можно до декабря. Взрослые растения могут выдерживать снижение температуры до минус 5-8 градусов. Признаком того, что кочанчики созрели, является отпадание листочков. Первыми острым ножом срезают самые крупные листья в нижних пазухах. Вкус брюссельской капусты улучшается после небольших заморозков. Чтобы защитить растения от мороза, вы можете прикрыть их еловым лапником.