Ароматная кассабанана удивит любого гурмана
Эта очень редкая длинная лиана достигает 15 м. Ее родина – Южная Америка. Семейство тыквенных, к которому относится этот редкостный овощ, умеет изумлять своими плодами. Плоды у кассабананы довольно длинные – 30–60 см, необычной окраски. Пока молодые, они зеленые. Затем темно-фиолетовые, бордовые или даже черные. А когда полностью созреют, становятся оранжево-желтыми или желтыми. Американцы считают их самыми красивыми среди овощей. Кожица у них плотная, глянцевая. Мякоть твердая, как у тыквы, но очень сочная...