Пироги с цветами
Поговорили о необычных вкусовых пристрастиях и меня потянуло на эксперименты. Жареные цветы цуккини я пробовала в Европе, особого впечатления не произвели. Вот моя импровизация:
Раскрывшиеся цветы тыквы и кабачка вымыть, удалить пестик, положить внутрь фарш (здесь сыр кусочком), обмакнуть в кляр (яйцо, соль, вода, мука) и обжарить в масле.
Цветы только нужно собирать утром, к обеду они немного поникают и сложно начинку положить.
Семье понравились.



Tanya
Валентина
Оксана
Татьяна
Ирина
vomludvas@list.ru
Николай
Ольга
Александр Волков
Татьяна
Я делала такую закуску: дыня, завернутая в тонкие ломтики копченой буженины из говядины.
Наверное, очень нежное блюдо. Надо приготовить будет.